استقرار أسعار الفراخ اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم السبت 4 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي، سواء داخل المزارع أو لدى المستهلكين، وسط تباين طفيف في الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لآليات العرض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع مستويات تتراوح بين 72 و73 جنيهًا، فيما تراوحت أسعارها للمستهلك في الأسواق بين 76 و86 جنيهًا للكيلو، بحسب اختلاف المناطق ونقاط البيع، وهو ما يعكس استقرارًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية.
أما الفراخ الساسو، فقد سجلت داخل المزارع أسعارًا تراوحت بين 105 و106 جنيهات للكيلو، في حين وصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 109 و119 جنيهًا، لتظل ضمن الفئات الأعلى سعرًا نسبيًا في سوق الدواجن.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها أيضًا، حيث تراوحت للمستهلك بين 115 و130 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب طبيعة كل منطقة ومستوى الطلب.
وعلى صعيد أسعار أجزاء الدواجن، شهدت حالة من الاستقرار، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 40 و210 جنيهات، وفقًا لنوع الجزء ومكان البيع. وسجلت بعض الأصناف أسعارًا محددة، حيث بلغ سعر البانيه 210 جنيهات للكيلو، وكذلك الشاورما بانيه، بينما سجل الشيش طاووق 190 جنيهًا، والاستربس 210 جنيهات، والدبوس 125 جنيهًا، والوراك 105 جنيهات، والصدور بالعظم 130 جنيهًا، والكبدة الصافي 140 جنيهًا، والكبدة والقوانص 125 جنيهًا، والأجنحة 75 جنيهًا، والهياكل 40 جنيهًا.
وفيما يخص أسعار البيض، فقد سجلت هي الأخرى استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر البيض الأحمر في المزارع بين 105 و107 جنيهات، ويباع للمستهلك بين 120 و135 جنيهًا، بينما سجل البيض الأبيض في المزارع بين 98 و102 جنيه، ويصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 115 و130 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد تراوح سعره في الأسواق بين 125 و140 جنيهًا.
ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار بالتزامن مع توازن نسبي في كميات المعروض داخل الأسواق، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء لدى المواطنين، خاصة مع استمرار الطلب على الدواجن كأحد أهم مصادر البروتين الأساسية في مصر.