أسعار الفراخ والطيور اليوم.. حركة بيع متوازنة
شهدت أسواق الدواجن بمحافظة القاهرة، اليوم الأربعاء 1 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأسعار، مع وجود تباين طفيف بين أنواع الفراخ المختلفة، في ظل توافر كميات جيدة من المعروض داخل أسواق الجملة والتجزئة.
ويأتي هذا الاستقرار وسط حالة من التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من المستهلكين على الشراء اليومي.
الفراخ البيضاء تتصدر المشهد السعري
سجلت أسعار الفراخ البيضاء الحية ما بين 72 إلى 82 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها في المسالخ بين 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا واضحًا مقارنة بالفترات السابقة.
وتظل الفراخ البيضاء هي الأكثر تداولًا في الأسواق نظرًا لكونها الخيار الأساسي للأسر المصرية.
أسعار الفراخ البلدي والساسو
جاءت أسعار الفراخ البلدي الحية بين 110 إلى 120 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت في المسالخ بين 115 إلى 125 جنيهًا للكيلو، مع استمرار ارتفاعها النسبي مقارنة بالأنواع الأخرى.
أما الفراخ الساسو فقد سجلت ما بين 100 إلى 110 جنيهات حية، و105 إلى 115 جنيهًا في المسالخ، مع استقرار ملحوظ في حركة البيع.
استقرار في بقية أنواع الدواجن
شهدت باقي أنواع الدواجن والطيور استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت الفراخ الهجينة ما بين 90 إلى 105 جنيهات، وأمهات الفراخ البيضاء بين 52 إلى 68 جنيهًا، وأمهات الساسو بين 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
كما سجل الدجاج البلدي والدبوس والديك الرومي والبط بأنواعه مستويات مستقرة مع اختلافات طفيفة بين الحي والمذبوح.
تنوع كبير في أسعار الطيور والمنتجات
امتدت قائمة الأسعار لتشمل منتجات متنوعة مثل الحمام، البط، الديك الرومي، ومشتقاته، حيث تراوحت الأسعار بين مستويات مختلفة حسب النوع والجودة وطريقة البيع.
وسجل الحمام البلدي والزاجل أسعارًا مرتفعة نسبيًا، بينما جاءت أسعار البط والديك الرومي في نطاق متوسط إلى مرتفع مقارنة بالدواجن البيضاء.
حركة السوق وتوازن العرض والطلب
تشير حركة البيع والشراء في أسواق القاهرة إلى حالة من التوازن النسبي، مدعومة بتوافر المعروض واستقرار الطلب الاستهلاكي، مع استمرار اعتماد المستهلكين على الشراء اليومي من محلات التجزئة والمجمعات الاستهلاكية.
ويظل سوق الجملة في مناطق مثل سوق العبور المرجع الأساسي لتحديد اتجاهات الأسعار في الأسواق المحلية.