• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الأسماك الطازجة في الأسواق المصرية، اليوم الإثنين الموافق 30 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي، وذلك في ظل توازن ملحوظ بين كميات المعروض وحجم الطلب، خاصة داخل الأسواق الكبرى وسوق العبور للجملة، الذي يُعد المؤشر الرئيسي لتحديد حركة الأسعار اليومية.

استقرار أسعار البلطي في الأسواق

حافظت أسعار سمك البلطي، وهو الأكثر تداولًا بين المواطنين، على مستوياتها المستقرة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو من البلطي الوسط والسوبر ما بين 90 إلى 100 جنيه، وهو ما يعكس استمرار توافر المعروض بكميات مناسبة تلبي احتياجات السوق، مع استقرار نسبي في تكاليف النقل والإنتاج خلال الفترة الحالية.

ارتفاع ملحوظ في أسعار البوري

على الجانب الآخر، سجل سمك البوري الكبير ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعره بين 250 إلى 280 جنيهًا للكيلو، ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب عليه مقارنة بالكميات المطروحة، بالإضافة إلى تأثره بعوامل موسمية تتعلق بعمليات الصيد.

أسعار الأسماك الفاخرة والمستوردة

وفيما يتعلق بالأسماك الأعلى سعرًا، فقد تراوحت أسعار سمك القاروص ما بين 670 إلى 830 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سمك الدينيس أسعارًا تراوحت بين 659 إلى 790 جنيهًا، وهي من الأنواع التي تشهد طلبًا أكبر في المطاعم والفنادق.
أما سمك موسى، فقد واصل تسجيله أسعارًا مرتفعة، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 1600 جنيه، نظرًا لندرته وارتفاع تكلفة صيده.

أسعار الجمبري والمأكولات البحرية

سجلت أسعار الجمبري المتوسط ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر بحسب الحجم والنوع، بينما استقرت أسعار القشر بياض عند مستويات تتراوح بين 300 إلى 325 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرار نسبي في سوق المأكولات البحرية بشكل عام.

تفاوت الأسعار بين الجملة والتجزئة

تجدر الإشارة إلى أن الأسعار تختلف من سوق لآخر، حيث تكون أقل في أسواق الجملة مثل سوق العبور، بينما ترتفع نسبيًا في محلات التجزئة والسلاسل التجارية، نتيجة إضافة تكاليف النقل والتخزين وهوامش الربح.

عوامل مؤثرة في حركة الأسعار

يرتبط استقرار أسعار الأسماك بعدة عوامل رئيسية، من بينها حالة الطقس، وتكلفة الوقود، وحجم الإنتاج من المزارع السمكية، بالإضافة إلى حركة الاستيراد والتصدير. كما يلعب الطلب الموسمي دورًا مهمًا في تحديد اتجاهات الأسعار، خاصة خلال المناسبات والأعياد.