5 جنيهات للكيلو.. أزمة حادة تضرب سوق الثوم في مصر
حذر حسين عبدالرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، من تعرض مزارعي الثوم في مصر لخسائر كبيرة خلال الموسم الزراعي الحالي، نتيجة الانخفاض الحاد في الأسعار داخل الأسواق، مشيرًا إلى أن الأزمة الحالية تمثل ضغطًا كبيرًا على المزارعين وتنعكس بشكل مباشر على قدرتهم على الاستمرار في الإنتاج.
انهيار أسعار الثوم في الحقول
أوضح أبو صدام أن سعر كيلو الثوم في الحقل لا يتجاوز ما بين 5 إلى 7 جنيهات فقط، وهو ما اعتبره مستوى منخفضًا للغاية مقارنة بتكاليف الإنتاج المرتفعة. وأضاف أن التجار يشترون المحصول بأسعار زهيدة تختلف حسب نوع الثوم، سواء الأبيض البلدي أو الأحمر الصيني، وكذلك جودة الإنتاج.
خسائر تصل إلى عشرات الآلاف للفدان
كشف نقيب الفلاحين أن تكلفة زراعة فدان الثوم هذا الموسم تصل إلى نحو 140 ألف جنيه، بينما لا يتجاوز متوسط العائد من الفدان حوالي 70 ألف جنيه فقط، ما يعني أن المزارعين يتكبدون خسائر قد تتراوح بين 20 إلى 60 ألف جنيه للفدان الواحد، وهو ما يهدد استمرارية زراعة المحصول.
وأشار إلى أن الثوم رغم فوائده الصحية الكبيرة، ومنها خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب، إلا أن المزارعين لا يحصلون على عائد عادل يغطي تكاليف الإنتاج.
تراجع الصادرات وزيادة الإنتاج وراء الأزمة
أرجع أبو صدام أسباب انخفاض الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها تراجع الصادرات نتيجة الأوضاع العالمية، وزيادة المساحات المزروعة، وارتفاع حجم الإنتاج المحلي، إلى جانب ضعف القدرة الشرائية للمواطنين وارتفاع تكاليف مستلزمات الزراعة.
كما أوضح أن طبيعة تسويق الثوم، الذي يتم حصاده بكميات كبيرة في وقت واحد، تزيد من الضغط على السوق، خاصة مع نقص إمكانيات التخزين والسيولة لدى المزارعين.
دعوات لدعم المزارعين وتفعيل الزراعة التعاقدية
طالب نقيب الفلاحين بضرورة تدخل الحكومة لدعم المزارعين عبر تفعيل نظام الزراعة التعاقدية، وإنشاء صندوق تكافل زراعي يساعدهم على مواجهة تقلبات الأسعار، وضمان استقرار المحاصيل الاستراتيجية مثل الثوم.
كما نصح المستهلكين بضرورة الاستفادة من انخفاض الأسعار حاليًا لشراء وتخزين الثوم بطرق صحيحة، لتقليل الأعباء المعيشية خلال الفترة المقبلة.