أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في مصر
شهدت أسعار الأسماك الطازجة في الأسواق المصرية اليوم الأحد 22 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مع وجود تباين واضح بين الأنواع المختلفة وفقًا لمستوى العرض والطلب وجودة المنتج، وذلك في ظل وفرة المعروض من الإنتاج المحلي والمزارع السمكية، إلى جانب المعروض المستورد في بعض الأصناف.
استقرار ملحوظ في سوق الأسماك
أكد تجار في الأسواق أن أسعار الأسماك اليوم تشهد هدوءًا نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية، حيث ساهمت زيادة المعروض في تقليل الضغوط السعرية، خاصة على الأنواع الشعبية مثل البلطي والمكرونة السويسي.
ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع عطلة عيد الفطر، والتي عادة ما تشهد زيادة في الطلب، إلا أن وفرة الإنتاج ساعدت في الحفاظ على توازن السوق.
أسعار السمك البلطي اليوم
سجل السمك البلطي، وهو الأكثر تداولًا في مصر، مستويات مستقرة:
- البلطي الممتاز: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو
- البلطي المتوسط: من 63 إلى 70 جنيهًا
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا
ويظل البلطي الخيار الأول للمستهلكين بسبب سعره المناسب مقارنة بباقي الأنواع.
أسعار الأسماك البحرية
شهدت أسعار الأسماك البحرية تباينًا ملحوظًا:
- البوري: من 150 إلى 250 جنيهًا
- الدنيس: من 180 إلى 200 جنيه
- القاروص: من 180 إلى 200 جنيه
- المرجان: من 160 إلى 180 جنيهًا
- اللوت: من 200 إلى 220 جنيهًا
وتختلف الأسعار حسب جودة السمك ومصدره (مزارع أو صيد بحري).
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية
سجلت المأكولات البحرية مستويات متفاوتة:
- الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيه
- الجمبري الجامبو: يصل إلى أكثر من 500 جنيه
- السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا
- الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا
وتُعد هذه الأنواع الأعلى سعرًا نظرًا لارتفاع تكاليف صيدها وتداولها.
أسعار أنواع أخرى من الأسماك
- المكرونة السويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا
- البياض الأملس: من 150 إلى 250 جنيهًا
- قشر البياض: من 180 إلى 300 جنيه
- الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه حسب الحجم
وتُظهر هذه الفئات تباينًا كبيرًا نتيجة اختلاف الجودة ومناطق الصيد.
عوامل تؤثر على أسعار الأسماك
تتحدد أسعار الأسماك في السوق المصري وفق عدة عوامل، أبرزها:
- حجم الإنتاج اليومي من المزارع والصيد البحري
- تكاليف النقل والتخزين
- المواسم والأعياد وزيادة الطلب
- حالة الطقس وتأثيرها على عمليات الصيد
وقد ساهمت وفرة الإنتاج المحلي مؤخرًا في الحفاظ على استقرار الأسعار رغم زيادة الاستهلاك.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة في بعض الأصناف، خاصة مع انتهاء عطلة العيد وعودة حركة البيع والشراء بشكل طبيعي.