استقرار أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الأحد 15 مارس 2026
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي خلال بداية تعاملات اليوم الأحد 15 مارس 2026، وذلك بعد موجة من التحركات السعرية التي شهدها السوق خلال الأيام الماضية، في ظل زيادة الطلب على اللحوم البيضاء مع حلول شهر رمضان وارتفاع استهلاك الأسر المصرية لمصادر البروتين المختلفة.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع ما بين 105 و106 جنيهات، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق ومحال بيع الدواجن ما بين 115 و116 جنيهًا للكيلو، بحسب متوسطات الأسعار المتداولة في عدد من المحافظات والأسواق المحلية.
وفيما يتعلق بالدواجن الساسو، فقد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية، حيث سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 110 جنيهات، بعدما كان يدور حول مستوى 100 جنيه في وقت سابق، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى نحو 125 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال نسبي من المواطنين على هذا النوع.
أما الدواجن البلدي، فقد حافظت على مستوياتها السعرية دون تغيير ملحوظ، حيث استقر سعر الكيلو في المزارع عند نحو 120 جنيهًا، في حين يصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 130 جنيهًا للكيلو، نظرًا لزيادة الطلب عليها من جانب بعض الأسر التي تفضل هذا النوع من الدواجن.
كما سجلت دواجن الأمهات أسعارًا أقل نسبيًا مقارنة ببقية الأنواع، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 77 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى قرابة 90 جنيهًا للكيلو، وهو ما يجعلها خيارًا مناسبًا لبعض المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل سعرًا.
وعلى صعيد أسعار البيض، فقد شهدت حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 110 و130 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات للجملة، وتصل إلى حوالي 140 جنيهًا للمستهلك.
كما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 135 و150 جنيهًا، وسط زيادة في الطلب على البيض خلال الفترة الحالية، باعتباره أحد أهم مصادر البروتين التي تعتمد عليها العديد من الأسر المصرية، خاصة خلال شهر رمضان الذي يشهد عادة زيادة في استهلاك المواد الغذائية.
ويشير متابعون لحركة الأسواق إلى أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل من بينها تكلفة الأعلاف، وحجم المعروض في الأسواق، إضافة إلى معدلات الطلب من المستهلكين، وهو ما يجعل الأسعار عرضة للتحرك صعودًا أو هبوطًا وفقًا لهذه المتغيرات.