تباين أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الخميس 12 مارس 2026، حيث اختلفت أسعار عدد من الأصناف بين الارتفاع والانخفاض، وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية.
ويأتي ذلك في ظل متابعة مستمرة من المواطنين لحركة أسعار اللحوم داخل الأسواق، خاصة مع التغيرات اليومية التي تشهدها أسعار السلع الغذائية الأساسية.
وبحسب البيانات المتاحة، سجل متوسط سعر اللحوم الطازجة في الأسواق المصرية نحو 403.54 جنيه للكيلو، مع وجود تفاوت في الأسعار بين مختلف الأنواع والمناطق.
وتراوحت أسعار اللحوم بين 346.67 جنيه كأدنى مستوى للكيلو بالنسبة للحم الكندوز الكبير، بينما سجل لحم الضأن أعلى سعر في السوق بنحو 430.5 جنيه للكيلو.
وسجل سعر اللحم الضأن متوسطًا بلغ نحو 430.5 جنيه للكيلو، في حين تراوحت الأسعار داخل الأسواق بين 390 جنيهًا كحد أدنى و470 جنيهًا كأعلى سعر، ليظل الضأن من بين أعلى أنواع اللحوم الحمراء سعرًا في السوق المحلية نظرًا للإقبال الكبير عليه.
أما اللحم البتلو فقد سجل متوسط سعر بلغ نحو 416.32 جنيه للكيلو، بينما تراوحت الأسعار بين 360 جنيهًا كأقل سعر و500 جنيه كأعلى سعر للكيلو، وهو ما يعكس التفاوت في الأسعار بحسب الجودة ومصدر اللحوم ومناطق البيع.
وفيما يتعلق بلحم الكندوز الكبير، فقد سجل متوسط سعر بلغ نحو 346.67 جنيه للكيلو، بينما تراوحت الأسعار بين 280 جنيهًا كأدنى مستوى و400 جنيه كأعلى سعر في الأسواق. كما سجل اللحم الكندوز متوسط سعر بلغ نحو 395 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت الأسعار بين 320 جنيهًا و450 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر لحم البتلو بالعظم متوسطًا بلغ نحو 405.62 جنيه للكيلو، بينما تراوح السعر بين 300 جنيه كأدنى مستوى و500 جنيه كأعلى سعر في بعض الأسواق. كما بلغ متوسط سعر لحم الضأن بالعظم نحو 410.67 جنيه للكيلو، مع تفاوت الأسعار بين 360 جنيهًا و450 جنيهًا.
أما لحم الكندوز الصغير فقد سجل متوسط سعر بلغ نحو 409.38 جنيه للكيلو، حيث تراوحت الأسعار بين 365 جنيهًا كأدنى سعر و450 جنيهًا كأعلى مستوى في الأسواق المحلية.
ويعكس هذا التفاوت في الأسعار طبيعة سوق اللحوم في مصر، الذي يتأثر بعدة عوامل من بينها حجم المعروض من الماشية، وتكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب مستويات الطلب من جانب المستهلكين. كما تلعب المواسم والمناسبات دورًا مهمًا في تحديد حركة الأسعار داخل الأسواق.
ويحرص المواطنون على متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي، خاصة مع تزايد أهمية هذه السلعة الغذائية الأساسية في النظام الغذائي المصري، إلى جانب تأثيرها المباشر على ميزانية الأسر، وهو ما يجعل أي تغير في الأسعار محل اهتمام واسع من جانب المستهلكين والتجار على حد سواء.