• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الجمعة 27 فبراير 2026 استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، وفقًا للمتابعة الميدانية والتحديثات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، والتي أكدت طرح كميات من اللحوم الطازجة والمستوردة بأسعار مخفضة عبر الشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء على المواطنين. وأظهر التقرير أن أسعار اللحوم المحلية جاءت على النحو التالي: كيلو لحم الضأن نحو 442 جنيهًا، كيلو لحم البتلو نحو 447 جنيهًا، كيلو اللحم الكندوز كبير نحو 390 جنيهًا، واللحم البلدي الكندوز نحو 405 جنيهات، بينما سجل كيلو اللحم الكندوز صغير نحو 410 جنيهات، ولحم البتلو بعظم نحو 427 جنيهًا، ولحم الضأن بعظم نحو 397 جنيهًا. وأوضحت متابعة اتحاد الغرف التجارية أن ارتفاع أسعار اللحوم البلدية يعود لزيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، وهو ما يحد من الإقبال مقارنة باللحوم المستوردة، سواء البرازيلية أو الهندية أو السودانية، والتي تعتبر خيارًا أقل سعرًا ويشهد إقبالًا متزايدًا من المستهلكين، بفروق سعرية تصل أحيانًا إلى 150 جنيهًا للكيلو الواحد. وأدى دور المنافذ الحكومية في طرح اللحوم الطازجة والمستوردة بأسعار مخفضة إلى تحقيق توازن نسبي بالسوق، ما ساعد على تخفيف الضغوط المعيشية على الأسر المصرية. ومع ذلك، تشير التقديرات الاقتصادية إلى أن استقرار الأسعار قد يكون مؤقتًا، مع احتمالات ارتفاعها مجددًا على المدى المتوسط والطويل بسبب استمرار ضغوط ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا.