وصفة سهلة وسريعة: صينية كفتة البطاطس للعائلة في خطوات بسيطة

تعتبر صينية الكفتة بالبطاطس من أشهر الوصفات المنزلية التي يحبها الجميع، فهي تجمع بين طعم الكفتة الشهي والبطاطس الطرية المشبعة.

ويمكن إعدادها بسهولة باستخدام نصف كيلو لحم مفروم فقط، لتكفي كل أفراد الأسرة، مع الحفاظ على النكهة المميزة للطبق.

المكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة بنسبة دهون متوسطة

• بطاطس مقطعة شرائح متوسطة

• بصل وفلفل أخضر شرائح

• توابل: ملح، فلفل أسود، بابريكا، زعتر، زيت زيتون

• ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• ملعقة نشا

• ملعقتان دقيق

• بقدونس مفروم

• ربع كوب ماء

طريقة التحضير:

1. تقطع البطاطس وتُتبل بالملح، الفلفل، البابريكا، الزعتر، وزيت الزيتون.

2. تُرص البطاطس في الصينية مع شرائح البصل والفلفل الأخضر.

3. يُضاف اللحم المفروم إلى وعاء ويُخلط مع البصل المبشور، البيكنج باودر، النشا، الدقيق، البقدونس، والتوابل.

4. تُشكل الكفتة على هيئة أصابع وتوضع فوق البطاطس في الصينية.

5. يُضاف ربع كوب ماء في الصينية قبل إدخالها للفرن لتضمن طراوة الكفتة والبطاطس.

6. تُخبز الصينية في فرن ساخن حتى تنضج الكفتة وتصبح البطاطس ذهبية اللون.

هذه الوصفة مناسبة للأيام العادية وفي رمضان، فهي سهلة التحضير، سريعة، ومشبعة، وتضمن لكل أفراد الأسرة طعمًا شهيًا ومتكاملًا في وجبة واحدة.