• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الأحد حالة من الاستقرار النسبي، بعد موجة من الارتفاعات التي سيطرت على السوق خلال الأسابيع الماضية، نتيجة زيادة تكاليف الأعلاف والنقل ومدخلات الإنتاج. ويعكس هذا الهدوء النسبي توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب في الأسواق، ما يمنح المستهلكين قدرًا من الطمأنينة في ظل الضغوط الاقتصادية الحالية.

أهمية الدواجن والبيض في الميزانية الأسرية

تعتمد الأسر المصرية بشكل أساسي على الدواجن والبيض كمصادر رئيسية للبروتين، ما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا ضروريًا لضبط ميزانية الأسرة. وأكد عدد من التجار أن حالة الاستقرار الحالية ترجع إلى توازن نسبي بين العرض والطلب واستقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع في المزارع والأسواق المحلية.

أسعار الدواجن اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا واضحًا وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 91 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 101 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف طفيف حسب المنطقة وتكاليف النقل.

أما الفراخ الساسو فقد واصلت أسعارها الثبات، حيث سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 95 جنيهًا، وبلغ سعره للمستهلك حوالي 105 جنيهات للكيلو.

وبالنسبة لفراخ الأمهات، فقد استقر سعر الكيلو في المزارع عند 80 جنيهًا، ليصل إلى نحو 90 جنيهًا للمستهلك، فيما سجلت الفراخ البلدي سعرًا مرتفعًا نسبيًا نظرًا لإقبال المستهلكين عليها، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع 105 جنيهات، ووصل إلى حوالي 115 جنيهًا للمستهلك.

أما في سوق الكتاكيت، فقد استقرت الأسعار أيضًا، حيث تراوح سعر الكتكوت البلدي بين 22 و25 جنيهًا، بينما سجل كتكوت الشركات أسعارًا تتراوح من 25 إلى 30 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة.

أسعار البيض اليوم

شهد سوق البيض حالة من الهدوء النسبي، مع استقرار أسعار مختلف الأنواع دون تغييرات كبيرة.

• البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة في الجملة نحو 120 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 125 و130 جنيهًا.

• البيض الأبيض: بلغ سعر الكرتونة في الجملة حوالي 115 جنيهًا، وسجلت أسعارها للمستهلك ما بين 120 و125 جنيهًا.

• البيض البلدي: سجل سعر الكرتونة في الجملة نحو 140 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك بين 145 و150 جنيهًا، مدفوعًا بزيادة الإقبال عليه لقيمته الغذائية الأعلى.

ويشير خبراء السوق إلى أن استمرار الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض يعتمد على توازن العرض والطلب، واستقرار أسعار الأعلاف، كما أن أي زيادة مفاجئة في تكاليف الإنتاج قد تؤثر على الأسعار في المستقبل.