• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت الأسواق المحلية اليوم الأربعاء الموافق 31 ديسمبر 2025، موجة جديدة من التغيرات في أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية، حيث ارتفعت أسعار الفول والزيت والدواجن والدقيق والسكر والمكرونة، في حين سجلت أسعار اللحوم والجبن تراجعًا طفيفًا مقارنة بمستوياتها المسجلة أمس، وذلك وفقًا للبيانات الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء عبر «بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية».

بيانات رسمية ترصد متوسط الأسعار

وأظهرت البيانات الرسمية أن متوسط أسعار السلع يختلف من منطقة إلى أخرى داخل محافظات الجمهورية، إلا أن المؤشرات العامة تعكس استمرار حالة التذبذب في أسعار الغذاء، متأثرة بعدة عوامل أبرزها تكاليف النقل والإنتاج، وأسعار الخامات عالميًا، إلى جانب آليات العرض والطلب داخل الأسواق المحلية.

ارتفاع أسعار الحبوب والسلع الجافة

سجل كيلو الأرز المعبأ ارتفاعًا ليصل إلى 35.34 جنيه بزيادة قدرها 55 قرشًا، كما ارتفع سعر الأرز السائب إلى 27.07 جنيه بزيادة طفيفة بلغت قرشًا واحدًا. وارتفع سعر كيلو الفول المعبأ ليسجل 61.01 جنيه بزيادة 1.68 جنيه، فيما بلغ سعر الفول السائب نحو 53 جنيهًا بزيادة 1.17 جنيه، وهو ما يعكس زيادة الطلب على البقوليات باعتبارها من السلع الأساسية في وجبات الأسر المصرية.

الدقيق والسكر والمكرونة تواصل الصعود

وفيما يخص السلع التموينية الأخرى، ارتفع سعر كيلو الدقيق المعبأ إلى 26.55 جنيه بزيادة 1.91 جنيه، كما صعد سعر كيلو السكر المعبأ ليسجل 36.93 جنيه بزيادة 2.94 جنيه. وسجلت المكرونة المعبأة سعر 28.26 جنيه للكيلو بزيادة 1.1 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو العدس المعبأ 67.18 جنيه بزيادة 26 قرشًا.

قفزة في أسعار الزيوت

وشهدت أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر لتر زيت عباد الشمس 94.55 جنيه بزيادة 4.61 جنيه، كما ارتفع سعر لتر زيت الذرة إلى 111.03 جنيه بزيادة 4.16 جنيه، وسط استمرار الضغوط العالمية على أسعار الزيوت والخامات المستخدمة في إنتاجها.

البيض والدواجن يسجلان زيادة جديدة

وسجلت أسعار البيض البلدي زيادة واضحة، حيث بلغ سعر البيضة الواحدة 6.11 جنيه بزيادة 73 قرشًا، كما ارتفع سعر كيلو الدواجن الطازجة إلى 89.73 جنيه بزيادة 2.12 جنيه، ما يعكس تأثر السوق بتكاليف الأعلاف والنقل.

تراجع أسعار اللحوم والجبن

وعلى الجانب الآخر، سجلت أسعار اللحوم الطازجة تراجعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 399.24 جنيه بانخفاض قدره 2.22 جنيه. كما انخفض سعر كيلو الجبن الأبيض إلى 141.37 جنيه بتراجع قرشين، وسجل كيلو الجبن الرومي 277.86 جنيه بتراجع 1.02 جنيه، في مؤشر محدود على تحسن المعروض.

أسعار الألبان والمسلي

وبلغ سعر كيلو اللبن السائب 31.7 جنيه بزيادة 41 قرشًا، بينما تراجع سعر كيلو المسلي الصناعي إلى 102.17 جنيه بانخفاض 85 قرشًا، ما يعكس تفاوت حركة الأسعار بين السلع المختلفة.

متابعة يومية للأسواق

ويؤكد خبراء أن متابعة الأسعار اليومية تظل ضرورية للمستهلكين في ظل التقلبات المستمرة، مشيرين إلى أن استقرار الأسواق مرهون بزيادة المعروض، وضبط سلاسل الإمداد، واستمرار الرقابة على الأسواق لضمان عدم المبالغة في الأسعار.