استقرار أسعار الدواجن اليوم في الأسواق قبل موسم عيد الميلاد

تشهد أسعار الدواجن اليوم الاثنين 22 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق، بعد الانخفاضات التي سجلتها الفترة الماضية، ما أدى إلى زيادة الإقبال على شراء الدواجن بمختلف أنواعها.

ويأتي هذا الاستقرار رغم توقعات بحدوث ارتفاعات محتملة مع اقتراب عيد الميلاد لدى الإخوة المسيحيين وزيادة الطلب الموسمي.

وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن، جاءت الأسعار كالتالي: الفراخ البيضاء سجلت 57 جنيهًا في المزرعة و68 جنيهًا للمستهلك، الفراخ البلدي 98 جنيهًا في المزرعة و108 جنيهات للمستهلك، الفراخ الحمراء (الساسو) 84 جنيهًا في المزرعة و94 جنيهًا للمستهلك، بينما تراوح سعر كيلو البانيه بين 160 إلى 180 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر فسجلت 112 جنيهًا، والبيض الأبيض 110 جنيهات للشراء من المزرعة.

وأوضحت شعبة الدواجن أن أسعار الفراخ البيضاء انخفضت نحو جنيهين مقارنة بالأيام السابقة، كما تراجعت منذ بداية الشهر من 80 جنيهًا للكيلو إلى 57 جنيهًا حاليًا داخل المزرعة، نتيجة تحسن المعروض واستقرار عوامل الإنتاج.

من جانبه، شدد الدكتور مجدي حسن، نقيب الأطباء البيطريين، على أهمية اتباع الطرق الصحية عند تخزين الدواجن، مؤكدًا أن وضع الفراخ في الثلاجة العادية لمدة 72 ساعة بعد الذبح يعد الطريقة الصحيحة قبل نقلها للفريزر، محذرًا من التجميد المباشر لما قد يسببه من أضرار صحية. وأشار إلى أن الطهي المباشر أو التبريد التدريجي من أفضل الطرق للحفاظ على جودة الدواجن وسلامتها، مع استمرار متابعة الأسعار يوميًا، خاصة مع اقتراب المواسم وزيادة معدلات الطلب.